• Seafood Sylt Gastronomie
• Flughafen München T2
• Entwurf mit Ausführungsplanung und Ausschreibung

Modernes Gastronomiekonzept im Flughafenterminal für Fischgerichte und Snacks mit Selbstbedienung und bedientem Bereich. Herzstück ist die große, rechteckige Tresenanlage mit Frontcooking und Barhockern. Die Integration des Back of House - Küche und Lagerfläche in einem - erfolgt auf kleinstem Raum.